Оглавление: раздел 1. Общие основы холодительной технологии; раздел 2. Теоретические основы холодильной технологии; раздел 3. Техника холодительной обработки пищевых продуктов Cостояние: Хорошее.
$4.35
$6.41
$5.22
$1.46
$3.65
$2.84
$3.21
$2.65
$1.88
$3.77
$3
$4.65
$3.39
$6.66
$32.4