Фаворит Маркет
КнигиДом. Быт. ДосугКулинария
Овощные и крупяные блюда.

Овощные и крупяные блюда.

40 грн. (≈$1.01)

Нет в наличии

Но возможно найдется у других продавцов, воспользуйтесь, пожалуйста, поиском.
Описание
Ковалев Н., Осипов Н. Овощные и крупяные блюда. «Библиотека повара».
М. Госторгиздат 1960г. 126 с. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, обычный формат.
Приведена подробная технология приготовления блюд из овощей - картофеля, капусты, моркови, кабачков, тыквы, помидоров, кукурузы и т.д., а также грибов, круп, бобовых и макаронных изделий, излагаются различные способы приготовления некоторых соусов. Авторы кратко освещают вопросы рационального использования сырья. Может использоваться в качестве пособия для повара предприятий общепита и домашних хозяек. Вес книги 175 гр.
Стан хорошее, небольшая потертость краев и незначительное загрязнение переплета
Смотрите также
Посмотреть все