Описание
Беюл Е., Екисенина Н., Парамонова Э. и др. Овощи и плоды в питании человека. «Библиотека практического врача».
М. Медгиз 1959г. 240 с. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, обычный формат.
В книге освещены вопросы биологической ценности овощей и фруктов, влияние их на функции организма, рассказано о значении овощей и фруктов в лечебном питании, при различных заболеваниях, о методах сохранения пищевой ценности овощей и фруктов при кулинарной обработке. Приведены рецепты приготовления овощных и фруктовых блюд для питания здорового человека и при различных заболеваниях. «Содержание» - смотри фото. Тираж книги 30 тыс. экз. Вес книги 290 гр.
Стан хорошее, потертость краев переплета, Отсутствует смежній лист заднего форзаца, малозаметные следы высохшей влаги по верхней кромке листов
