Фаворит Маркет
КнигиПромышленностьЛегкая
Справочник по технологии молока.

Справочник по технологии молока.

30 грн. (≈$0.76)

Нет в наличии

Но возможно найдется у других продавцов, воспользуйтесь, пожалуйста, поиском.
Описание
Галат Б., Машкин Н., Козача Л. Справочник по технологии молока.
Издание второе, переработанное и дополненное.Киев Урожай. 1990г. 192 с., ил. Палiтурка / переплет: Твердый, обычный формат. ISBN 5-337-00527-8
Изложены основныце вопросы молочного производства: получение молока, первичная обработка, технология питьевого молока и молочных продуктов, методы лабораторных исследований, технологическое оборудование и др. Тираж книги 9900 экз. Вес книги 230 гр.
Стан очень хорошее, библиотечные печати и атрибуты
№1814
Смотрите также
Посмотреть все