Описание
Худ. оформление В.Костенко. Львов Кменяр 1971г. 176 с., ил. переплет/обкладинка: Тканевый корешок, картонный, формат уменьшенный.
В книге приводится большой ассортимент грибных закусок, первых и вторых блюд, соусов и кондитерских изделий, причем в некоторых блюдах грибы хорошо сочетаются с мясом, рыбой, мучными и крупяными продуктами. Обладающие высокими ароматическими и вкусовыми качествами, грибы неоценимы по своей питательности. Заботливая хозяйка непременно будет помнить об этом при составлении пищевого рациона семьи. Содержание: Грибы – ценный питательный продукт. Предварительная холодная и тепловая обработка грибов. Закуски. Первые блюда. Вторые блюда. Соусы. Кондитерские изделия. Описание грибов. Оказание первой помощи при отравлении грибами. Список рецептов. Вес книги 190 гр.
Состояние книги: очень хорошее, небольшая потертость краев переплета
2№1830
