Книга Справочник по молочному делу СССР, 1968 год Н1713
Оригинальное издание 1968 года — фундаментальный труд для специалистов молочной промышленности.
Охватывает все аспекты молочного производства: от приёмки сырья и технологических процессов до санитарных норм и оборудования.
Подробно описаны методы переработки, контроль качества, организация производственных линий.
Переплет: твердый
Формат: средний
Количество страниц: 336 с.,
Язык: русский
Состояние б/у Книга из домашней библиотеки, хорошее. Страницы пожелтевшие, без разрывов. Обложки с лёгкими следами времени. Редкое профессиональное издание, особенно в полном и читаемом состоянии
! Книги обязательно упаковываются в картон.
Отправка, ежедневно !
- оплата на карту
- на сайте
Смотрите другие мои объявления. Приятных, Вам покупок!
