Описание
Жвалевський А., Євстигнєєв З., Камнєва Л. та ін. Технологія домашнього консервування.
Видання 3-тє. Київ Техніка 1977г. 144 с. переплет/обкладинка: М'яка, формат звичайний.
У книзі викладені способи консервування харчових продуктів, а також нові рецептури приготування консервів з них в домашніх умовах, способи соління та сушіння плодів, овочів, грибів і риби. Описана тара і інвентар Наведено також рецептура і способи приготування консервів, найбільш поширених в Болгарії, Чехословаччины та Угорщины. Вага книги 120 гр.
Состояние книги: дуже добрий, нечитаний екземпляр, незначна потертість країв обкладинки
№1516
