Классическая книга по детскому питанию, великолепно оформлена. Очень много рецептов блюд для детей, советы, совсем не лишние. Во имя любви к детям и заботы о них выпускается эта книга, Детское питание, которая поможет матери правильно кормить ребенка. Рисовали для книги художники: А. Брей, Г. Вальк, И. Ганф, Ф. Глебов, Н. Жуков, Б. Фридкин. Стихи под фото и рисунками Н. Кончаловская, С. Михалков. В составлении меню и рецептов блюд для детей до одного года и от года до пяти участвовали: В.С. Вайль, В.Ф. Ведрашко, С.Р. Грознов, Р.Н. Гурина, А.А. Каганова, Г.Н. Сперанский, А.Ф. Тур, В.Г. Фролова. Отдельные главы дают историческую справку о происхождении овощей и фруктов, особенностях и времени распространения культуры по частям света, местах их современного произрастания. Энциклопедия детского питания о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким. В ней содержатся практические рекомендации по естественному и искусственному вскармливанию детей первого года жизни, характеристика основных продуктов питания, описание принципов детской кулинарии, а также большое количество рецептов и справочного материала по содержанию в продуктах полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Цветные и ч/б иллюстрации, фотографии, рисунки почти на каждой странице. Одобрена Институтом питания Академии медицинских наук СССР.
Советские кулинарные книги представляют собой уникальный пласт литературы, отражающий особенности питания и кулинарной культуры в СССР. Эти издания начали появляться в конце 1920-х годов и развивались на протяжении всего существования Советского Союза, охватывая широкий спектр тем — от традиционных рецептов до специализированных пособий по рациональному питанию.
Эти книги не только обучали готовке, но также формировали представления о питании в обществе, подчеркивая важность здоровья и разнообразия в рационе.
Таким образом, советские кулинарные книги являются не только сборниками рецептов, но и важными историческими документами, которые отражают социальные и культурные аспекты жизни в СССР.
Издательство: Госторгиздат, Москва
Год: 1957
Язык: русский
Тираж: 2 000 000
Страницы: 240 + цветные и ч/б иллюстрации
Размеры: 205х270 мм
Вес: 1020 г
Обложка: твердый переплет
Состояние: Приемлемое. Загрязнение и потертость переплета. Страницы 75-78 подклеены скотчем. Страница 25-26 надорвана. На страницах 165-166 и 179-180 вырезаны небольшие элементы. На некоторых страницах пятна. Вырваны, но не утрачены 83-86 страницы.
Смотрите другие мои книги по ссылке Книги. Я уверен, что Вы найдете что-нибудь интересное для себя.
Выбирайте размеренно! Покупайте уверенно!! Читайте с удовольствием!!!
