Фаворит Маркет
КнигиБизнес, менеджмент
Товароведение и экспертиза потребительских товаров ШевченкоТовароведение и экспертиза потребительских товаров Шевченко 1Товароведение и экспертиза потребительских товаров Шевченко 2Товароведение и экспертиза потребительских товаров Шевченко 3Товароведение и экспертиза потребительских товаров Шевченко 4Товароведение и экспертиза потребительских товаров Шевченко 5Товароведение и экспертиза потребительских товаров Шевченко 6Товароведение и экспертиза потребительских товаров Шевченко 7

Товароведение и экспертиза потребительских товаров Шевченко

200 руб. (≈$2.05)

Нет в наличии

Но возможно найдется у других продавцов, воспользуйтесь, пожалуйста, поиском.
Описание
ред. Шевченко, В.В. и др.
Товароведение и экспертиза потребительских товаров
Издательство: М.: Инфра-М
Переплет: твердый; 544 страниц; 2003 г.
ISBN: 5-86225-780-2; Формат: стандартный

Аннотация
В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров.
Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Особое внимание уделяется сертификации и проведению экспертизы товаров растительного и животного происхождения.
Смотрите также
Посмотреть все