Описание
Українські страви,
1964 рік. 451стр.
ЗАКУСКИ І ХОЛОДНІ СТРАВИ.
Закуски і страви з овочів.
Закуски і холодні страви з риби.
Закуски і холодні страви з м"яса.
Молочні і борошняні закуски.
Закусочні овочеві консерви.
Рибні консерви.
Сири.
Ковбаси.
ПЕРШІ СТРАВИ.
Борщі.
Капусняки.
Юшки.
ДРУГІ СТРАВИ.
Гарячі рибні страви.
Гарячі м"ясні страви.
Страви з грибів.
Страви з крупів.
Страви з бобових.
Страви з борошна.
Страви з сиру і яєць.
СОЛОДКІ СТРАВИ.
Узвари і киселі.
Солодке тісто.
НАПОЇ.
Напої домашнього приготування.
СЕРВІРУВАННЯ СТОЛА,
ДОМАШНІ ЗАГОТІВЛІ,
ЗБЕРІГАННЯ ПРОДУКТІВ
