Фаворит Маркет
КнигиДом. Быт. ДосугКулинария
Кулинарная характеристика блюд. Учебное пособие.

Кулинарная характеристика блюд. Учебное пособие.

60 грн. (≈$2.03)
Описание
Новоженов Ю. Кулинарная характеристика блюд. Учебное пособие.
2-е изд., переработанное и дополненное. М. Высшая школа 1987г. 256 с. переплет/обкладинка: Мягкий, формат обычный.
Даются необходимые для работы официанта характеристики отдельных видов супов, холодных закусок, блюд из мяса, рыбы, овощей, молочных продуктов, а также напитков. Приводятся рекомендации по оформлению готовых блюд, использованию посуды для их подачи. Раскрываются особенности сервировки национальных блюд республик Советского Союза и различных стран мира. Учебное пособие предназначено для учащихся профтехучилищ, готовящих официантов. Книга может быть использована также при обучении кадров на предприятиях общественного питания. Вес книги 205 гр.
Состояние книги: хорошее, нечитанный экземпляр
№1833
Оплата
Оплата на картку ПриватБанка, системами MoneyGram, Western Union.
Повна передоплата, післяплатою книги не висилаю.
------------
Payment by PrivatBank card, MoneyGram, Western Union systems.
Доставка
Міжнародне АВІА пересилання Укрпоштою рекомендованим відправленням (бандероль, дрібний пакет, посилка). По Україні пересилання Укрпоштою та Новою поштою.
В Росію та Білорусь не висилаю. 
International AVIA forwarding by Ukrposhta by registered mail.
Продавец отправляет в другие страны
Смотрите также
Посмотреть все