Книга "Молоко Молочные продукты и консервы молочные" Издание официальное СССР, 1967 год Н1714
Продаю оригинальное издание, выпущенное в СССР по линии государственной пищевой промышленности.
Это официальный справочник/руководство, охватывающее производство, переработку и хранение молока, кисломолочной продукции и молочных консервов.
В книге подробно описаны:
стандарты приёмки молока,
методы переработки и хранения,
нормы санитарии,
производство сгущёнки, сыра, масла, йогуртов и пр.
Год издания: 1967
Основано на издании 1965 года
Переплет: твердый
Формат: средний
Количество страниц: 372 с.,
Язык: русский
Состояние б/у Книга из домашней библиотеки, хорошее. Страницы пожелтевшие, без разрывов. Обложки с лёгкими следами времени. Редкое профессиональное издание, особенно в полном и читаемом состоянии
! Книги обязательно упаковываются в картон.
Отправка, ежедневно !
- оплата на карту
- на сайте
Смотрите другие мои объявления. Приятных, Вам покупок!
