Описание
Хажинский М. Основы автоматизации процессов хлебопекарного производства.
Учебник для техникумов пищевой промышленности. М. Пищевая промышленность 1965г. 311 с., ил., вклейки переплет/обкладинка: Тканевый корешок, картонный, формат увеличенный.
В первой части учебника даны основные понятия по теории автоматического регулирования, описаны приборы контроля, регулирования, сигнализации и управления, применяемые при автоматизации хлебозаводов. Во второй части приводятся характеристики наиболее распостраненных типовых схем технологических процессов хлебопечения и др. Тираж книги 6 тыс. экз. Вес книги 435 гр.
Состояние книги: очень хорошее, небольшая потертость краев переплета, подпись в верхнем углу форзаца, печать личной библиотеки на титульной странице
№1473
