Описание
Наркомпищепром СССР. Редактор Я.Бецофен. Калуга Пищепромиздат 1945 206 с., ил. Тканевый корешок, картонный переплет, обычный формат.
Главная задача книги состояла в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого ассортимент продуктов, произведенных отечественной пищевой промышленностью. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами. Первое издание «Книги о вкусной и здоровой пище», выпущенное в 1939 г. Вес книги 255 гр.
Состояние книги: потертость и загрязнение переплета, поврежден верх корешка, утрачен смежный лист заднего форзаца, повреждения и разломы по форзацам у одного листа оторван нижний уголок, пятна, наличие всех листов в книге проверено, в книге продублированы листы (стр. 81-96)
№1881 Ніна
